Rau Sam – Kích thích tiêu hóa, kháng khuẩn, tiêu thũng, giải độc, thanh nhiệt BAK814

Rau Sam là một loại cây thân cỏ, có vị chua, không độc, có tính lạnh và giàu giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại rau này ở hầu hết các tỉnh thành, tại vùng đất ẩm ướt ven đường, kênh rạch, ao hồ… Đây không chỉ là một loại thực phẩm dùng để chế biến được nhiều món ăn ngon, mà đây còn là một vị thuốc có nhiều công dụng hữu ích trong điều trị một số bệnh lý thường gặp. Cùng tìm hiểu rau sam có tác dụng gì ngay trong bài viết sau đây.

Rau Sam Bách An Khang

Cây Rau Sam là cây rau gì?
Tên gọi khác: Mã xỉ hiện, mã xỉ thái, trường thọ thái,…
Tên khoa học: Portulaca oleracea L.
Họ: Rau sam (danh pháp khoa học: Portulacaceae)

Đặc điểm thực vật

Rau Sam là loài thực vật thân cỏ, mọc bò, thân mầm, trơn nhẵn và sống nhiều năm. Thân cây có màu đỏ tía, chiều dài trung bình từ 10 – 30cm.

Lá của cây trơn bóng, có hình bầu dục dài, phía cuống nhọn và thường không có cuống. Lá rau sam rộng khoảng 8 – 14mm và dài khoảng 1.5 – 2cm. Lá có xu hướng mọc vòng và bao quanh các hoa. Hoa thường mọc ở đầu ngọn, không có cuống, nhỏ và có màu vàng tươi. Quả có hình cầu, bên trong chứa nhiều hạt màu đen bóng.
Rễ rau sam gồm có rễ cái và nhiều rễ con dạng sợi. Loài thực vật này dễ phát triển và có thể sinh sống ở những vùng đất khô hạn, cứng và nghèo dinh dưỡng.

Bộ phận dùng:

• Cả cây, trừ phần rễ.

Phân bố:

• Cây mọc hoang ở hầu hết các tỉnh thành ở nước ta.

Thu hái – Sơ chế:

• Dược liệu mã xỉ hiện thường được thu hái vào mùa hè và mùa thu. Chỉ dùng loại có thân to, đỏ và tươi. Sau khi thu hái, có thể dùng tươi hoặc phơi khô để dùng dần. Nếu dùng để ăn, rau sam thường được thu hái quanh năm.

Ngoài ra có thể bào chế rau sam theo những cách sau:

• Khi dùng giã nát rau với ít muối, đắp trực tiếp vào chỗ bị thương hoặc vắt lấy nước uống.
• Rửa sạch rau sam, dùng chày gỗ giã cho nát rồi phơi khô, dùng dần

Bảo quản:

• Bảo quản ở nơi khô ráo.

Thành phần hóa học:

• Rau sam chứa vitamin PP, B1, B2, C, A, acid folic, choline, sắt, magie, natri, canxi, kali, oxalic, nicotinic, biflavonoid, liquiritin và noradrenalin,…
• Vị thuốc mã xỉ hiện (rau sam)

Tính vị:

• Vị chua, tính hàn và không có độc.

Qui kinh:

• Qui vào kinh Tỳ, Phế và Tâm.

Rau Sam Bách An Khang

Tác dụng dược lý:
Theo Đông Y

Tác dụng:

• Kích thích tiêu hóa, kháng khuẩn, tiêu thũng, giải độc, thanh nhiệt,…

Chủ trị:

• Tiêu hóa kém, nóng trong người, mẩn ngứa ngoài da, viêm nhiễm đường tiết niệu, nhiễm giun sán, lỵ, đầy bụng, ăn không tiêu,…

Theo nghiên cứu dược lý hiện đại:

• Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn thương hàn và trực khuẩn lỵ. Ngoài ra cồn chiết xuất từ dược liệu còn có tác dụng ức chế trực khuẩn E. coli.
• Hàm lượng acid béo Omega 3 trong rau sam có tác dụng tăng cường miễn dịch, bảo vệ mạch máu, giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Các nguyên tố vi lượng như kẽm, mangan, magie và đồng trong dược liệu có tác dụng chống khối u.
• Thành phần hoạt hóa thần kinh DOPA, dopamine trong loại rau này có tác dụng tăng cường trí nhớ và cải thiện mức độ tập trung.
• Rau sam còn có tác dụng thải trừ độc tố bisphenol A giúp nâng cao thể trạng và tăng cường chức năng miễn dịch.

Cách dùng – Liều lượng:

• Rau sam thường được dùng tươi, sắc uống hoặc dùng ngoài da. Nếu dùng rau sam tươi, nên sử dụng 50 – 100g/ ngày.

Cách chế biến rau sam đơn giản, hấp dẫn:
Có nhiều cách để chế biến rau sam, dưới đây là một vài cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn:

Rau sam luộc:

• Rau sam đem về bạn dùng tay ngắt lấy phần ngọn rồi rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước lạnh, để cho ráo.
• Sau đó, bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho rau sam đã sơ chế vào luộc trong khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra.
• Rau sam luộc có thể chấm cùng với nước mắm, vị đắng của rau hòa quyện với vị mặn của nước mắm ăn sẽ hao cơm cực kỳ!

Rau sam xào:

• Bắc một nồi nước sôi lên bếp rồi cho rau sam đã rửa sạch vào luộc sơ trong khoảng 2 – 3 phút để khử bớt vị đắng. Sau đó vớt ra.
• Tiếp đến, bạn phi một ít tỏi băm trên chảo nóng cho thơm, rồi cho rau sam đã luộc sơ vào xào ở lửa nhỏ trong 3 – 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho ra dĩa.
• Rau sam xào tỏi vừa thơm lại vừa đậm đà, hương vị không thua gì so với rau muống xào tỏi.

Rau Sam Bách An Khang

Cách trồng rau sam tại nhà
Bước 1 – Chuẩn bị:

• Trước khi trồng rau, bạn cần chuẩn bị 1 cái thùng xốp có đục lỗ thoáng khí (hoặc chậu, khay), đất ẩm để trồng rau và hạt giống.

Bước 2 – Gieo hạt, trồng cây:

• Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 6 – 8 tiếng rồi vớt ra, để cho ráo. Sau đó, bạn dùng que chọc 1 lỗ sâu khoảng 1cm, cứ 1 lỗ bạn gieo 1 hạt vào rồi lấp kín đất. Lần lượt thực hiện cho đến hết số hạt giống mà bạn có.
• Sau khi gieo hạt xong, bạn tiến hành tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

Bước 3 – Chăm sóc:

• Trong quá trình trồng cây, bạn chỉ cần thường xuyên tưới nước để giữ cho nền đất ẩm và nhổ cỏ dại xung quanh cây là rau sẽ phát triển tốt.

Bước 4 – Thu hoạch:

• Khi cây rau đã đạt độ cao khoảng 20 – 30cm thì bạn có thể tiến hành thu hoạch được rồi!

Cách dùng  Rau Sam chữa bệnh từ dân gian

Bài thuốc hỗ trợ chứng bí tiểu và nhiễm trực khuẩn lỵ:

Chuẩn bị: Cây rau sam tươi và cỏ sữa lá nhỏ mỗi thứ 100g.
Thực hiện: Đem sắc uống hằng ngày.

Bài thuốc hỗ trợ chứng lỵ ở trẻ nhỏ:

Chuẩn bị: Một ít rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, để ráo và giã nát, vắt lấy nước cốt, đun sôi, thêm ít mật vào và cho trẻ uống.

Hỗ trợ chứng sốt phát ban gây nổi mẩn trên da:

Chuẩn bị: 1 ít rau sam tươi.
Thực hiện: Vắt lấy nước cốt và uống trực tiếp, dùng bã xoa lên người (tập trung vào vùng cổ, nách và bẹn)
Bài thuốc chữa ngộ độc thuốc:

Chuẩn bị: 1 ít rau sam tươi
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát, lấy nước cốt uống và dùng bã đắp vào rốn.

Hỗ trợ chứng lỵ cấp và mãn tính:

Chuẩn bị: 1kg rau sam tươi.
Thực hiện: Đem nấu với 3l nước lọc, sắc còn 1 lít. Mỗi lần dùng 700ml, ngày dùng 3 lần.

Hỗ trợ chứng dịch sản hậu ra nhiều:

Chuẩn bị: 60g mã xỉ hiện khô hoặc 200g mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Đem sắc uống, chia thành 2 lần dùng.

Hỗ trợ chứng mụn nhọt lâu ngày không khỏi:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và đắp trực tiếp lên nhọt.

Hỗ trợ chứng đau nhức răng:

Chuẩn bị: 1 ít rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giá nát và dùng nước cốt tươi ngậm súc miệng. Hoặc sắc đặc và súc miệng nhiều lần trong ngày.

Hỗ trợ chứng ho gà (ho bách nhật):

Chuẩn bị: Đường phèn 30g và rau sam 100g.
Thực hiện: Đun sôi rau sam với 200ml nước, sau đó thêm đường phèn vào và đun còn 100ml. Đem nước sắc chia đều cho 3 ngày, mỗi ngày dùng 3 lần.

Hỗ trợ chứng ngứa âm đạo:

Chuẩn bị: Rau sam khô hoặc tươi.
Thực hiện: Sắc và ngâm rửa âm đạo.

Hỗ trợ vết rắn rết và côn trùng cắn:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và vắt lấy nước cốt uống, dùng bã đắp lên vùng da bị cắn.
Lưu ý: Nếu do rắn rết cắn, nên sơ cứu bằng bài thuốc từ mã xỉ hiện và đến bệnh viện trong thời gian sớm nhất.

Hỗ trợ bệnh ung thư thực quản:

Chuẩn bị: Rau sam tươi 30g, 1 ít mật ong và bột đậu nành.
Thực hiện: Đem nấu rau sam cho nhừ, sau đó cho bột đậu nành vào nấu cháo và thêm 1 ít mật ong, ăn hàng ngày trong nhiều tháng.

Hỗ trợ bệnh ung thư trực tràng:

Chuẩn bị: Hoa mào gà 30g và mã xỉ hiện 10g.
Thực hiện: Đem sắc uống, ngày dùng 1 thang.

Hỗ trợ phụ nữ bị bạch đới:

Chuẩn bị: 2 lòng đỏ trứng gà và 30ml nước cốt mã xỉ hiện.
Thực hiện: Trộn đều 2 nguyên liệu, sau đó đun sôi và uống.

Hỗ trợ bệnh trĩ:

Chuẩn bị: 1 lượng rau sam tươi vừa đủ.
Thực hiện: Nấu nước xông và rửa giang môn, kết hợp với các món ăn từ rau sam như rau sam luộc, xào tỏi,…

Hỗ trợ chứng lậu nhiệt gây đái buốt và đái rắt:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Giã nát và dùng nước cốt uống.

Rau Sam Bách An Khang

Hỗ trợ chứng giun kim và giun đũa:

Chuẩn bị: 100g cây rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch, giã nát và vắt lấy nước uống.

Hỗ trợ chứng kiết lỵ ra máu:

Chuẩn bị: 100g gạo nếp và 200g rau sam.
Thực hiện: Thái nhỏ rau sam và nấu với gạo nếp thành cháo, không nêm nếm gia vị và ăn khi đói.

Hỗ trợ chứng khó tiểu sau khi sinh:

Chuẩn bị: 100g mã xỉ hiện tươi.
Thực hiện: Giã nát và vắt lấy 300ml nước cốt, đem đun sôi và thêm 10g mật ong vào, hòa và uống liền.

Hỗ trợ tẩy giun móc:

Chuẩn bị: 300g rau sam tươi.
Thực hiện: Rửa sạch rau, sau đó giã nát, vắt lấy nước, thêm 1 ít đường hoặc muối. Ngày dùng 2 lần khi đói và thực hiện 1 – 3 liệu trình (mỗi liệu trình kéo dài 3 ngày).

Hỗ trợ chứng miệng và môi bị lở loét:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện.
Thực hiện: Sắc đặc và thoa lên niêm mạc lở loét.

Hỗ trợ người bị bỏng:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện khô và mật ong.
Thực hiện: Đem mã xỉ hiện tán bột, trộn đều với mật ong và thoa lên da.

Hỗ trợ chứng nấm chân và nấm tóc

Chuẩn bị: 1 ít rau sam.
Thực hiện: Đốt dược liệu thành than rồi rắc lên hoặc nấu thành cao và thoa lên vùng da tổn thương.

Hỗ trợ chứng ho ra máu:

Chuẩn bị: 1 lượng rau sam tươi.
Thực hiện: Chế biến rau sam ăn hàng ngày (nấu canh, luộc hoặc xào) và sắc đặc uống cho đến khi khỏi.
Lưu ý: Nếu ho do lao, cần kết hợp với thuốc kháng sinh theo phác đồ của bác sĩ chuyên khoa.

Hỗ trợ chứng bạch cầu cấp:

Chuẩn bị: Bạch chỉ 12g, mã xỉ hiện 30g, hà thủ ô và a giao mỗi thứ 16g.
Thực hiện: Sắc uống mỗi ngày 1 thang.

Hỗ trợ chứng bạch đái:

Chuẩn bị: 1 ít mã xỉ hiện.
Thực hiện: Vắt lấy khoảng 20ml nước cốt, sau đó đun nóng lên và cho 2 lòng trắng trứng vào. Ngày dùng 1 lần, sử dụng liên tục trong 2 – 3 ngày.

Hỗ trợ bệnh ung thư đại tràng:

Chuẩn bị: Bại tương thảo, thổ phục linh, kê nội kim, mã xỉ hiện, khổ sâm và bạch thược mỗi thứ 20g, cam thảo 6g, xạ hương 4g, tam lăng, xuyên hậu phác và huyền hồ mỗi thứ 10g, hồng đằng 12g.
Thực hiện: Đem các vị sắc uống, ngày dùng 1 thang.

Hỗ trợ chứng trướng bụng, đầy hơi và khó tiêu:

Chuẩn bị: 300g rau sam tươi.
Thực hiện: Mỗi lần dùng 150g rau sam, rửa sạch, thái nhỏ và nấu với nước vo gạo nếp lần 2 thành canh. Thực hiện 2 lần/ ngày cho đến khi khỏi.
Lưu ý: Nếu bụng đầy trướng khó giảm, có thể dùng đến 400g rau sam/ ngày.

Các lưu ý khi sử dụng Ram Sam?
Rau Sam là một loại thực phẩm và dược phẩm có nhiều công dụng hữu ích đến đời sống và sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra những hậu quả khôn lường. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng rau sam:

• Rau Sam thường được dùng tươi, sắc uống hoặc dùng ngoài da. Nếu dùng rau sam tươi, nên sử dụng 50 – 100g/ ngày.
• Rau Sam có tính hàn nên phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tránh sử dụng, vì có nguy cơ dẫn đến sảy thai hoặc gây ảnh hưởng đến sự phát triển thai nhi.
• Không đun nấu rau sam quá kỹ khi chế biến sẽ khiến rau bị mất đi các chất dinh dưỡng.
• Những người bị tiêu chảy nặng, cấp tính không nên dùng rau sam hoặc nếu có thì nên kết hợp thêm các loại thuốc có vị cay, ấm.
• Trong rau sam có chứa 2 thành phần nitrate và oxalate nên những người có tiền sử bệnh sỏi thận nên tránh sử dụng vì có thể khiến bệnh nặng hơn.
• Khi chế biến rau sam, có 3 thứ tuyệt đối không nên dùng chung với rau sam là: thịt ba ba, rùa và trứng vịt lộn. Nếu dùng chung, nó có thể gây ra ngộ độc, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng.

Rau Sam Bách An Khang

Bạn có thể mua Rau Sam ở đâu uy tín?

Thảo dược Bách An Khang là đơn vị uy tín trên thị trường cung cấp dược liệu xanh sạch, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm Rau Sam chúng tôi mang đến là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, đảm bảo đúng chủng loại, mang lại hiệu quả tuyệt đối cho người dùng. Hãy gọi tới số 0839.363.777 | 082.943.1666 để được tư vấn 24/24.

Vì sao nên chọn Thảo Dược Bách An Khang?

Sản phẩm đã được kiểm định nghiêm ngặt, kỹ lưỡng trước khi giao tận tay tới khách hàng.
Không sử dụng hóa chất trong quá trình bảo quản, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, đảm bảo xanh sạch tự nhiên.
Chế biến theo tiêu chuẩn, đảm bảo dược chất không bị mất đi.
Phát hiện hàng giả, nhái, không đúng chất lượng sản phẩm bồi thường gấp 10 lần.
Gửi hàng toàn quốc sau 2-7 ngày nhận được sản phẩm, kiểm tra, hài lòng mới phải gửi tiền cho nhân viên vận chuyển.

Hãy chia sẻ ngay với bạn bè thông tin hữu ích này nhé!