Táo đỏ khô là một vị thuốc, vị trà, một loại nguyên liệu nấu ăn phổ biến thường dùng. Táo đỏ thường được trồng tại Trung Quốc, Hàn Quốc, là loại táo có vị ngọt đậm tự nhiên, khi còn non thì quả có màu xanh lục giống với loại táo chua thường trồng phổ biến ở Việt Nam, khi chín táo đỏ có màu sẫm đỏ hay tía.
Trong sách đông y từ xưa đã có viết: Táo tàu vị ngọt, tính ôn hòa, bổ tỳ vị, ích khí, bổ huyết, vừa là một vị thuốc đông y cũng vừa là một nguyên liệu chế biến món ăn. Thậm chí nhiều người trong quá trình thực hiện dưỡng sinh còn sử dụng táo tàu như một món ăn vặt bổ dưỡng.
Những tác dụng của Táo Đỏ
Rất nhiều người đều thích cho vài quả táo đỏ khi hầm canh như món gà hấp, dê hầm, hay món thịt thỏ và những món canh hầm khác trong đó cả rượu ngâm thuốc. Vậy tác dụng của quả táo đỏ là gì?
Táo đỏ có tính giữ nhiệt, vị cam, giầu chất dinh dưỡng, bởi chứa các thành phần như: prôtêin, lipit, đường, can xi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vi ta min A,C, B1, B2, carotene….. Dân gian thường nói “ Ngày ngày ăn táo đỏ, trẻ mãi không già” . Táo đỏ không chỉ là loại quả mà nhiều người thích ăn mà còn là liều thuốc bổ chữa các bệnh liên quan tới tỳ, dạ dầy, thần kinh….. Sản phụ ăn táo đỏ có thể bổ sung khí huyết, bổ não và giúp hồi phục sức khỏe nhanh. Những người già yếu dùng táo đỏ để tăng cường thể lực, kéo dài tuổi thọ, nhất là những người có thần kinh yếu hay là những người làm việc trí óc. Có thể dùng táo đỏ uống thay trà giúp bổ thần kinh và tăng thêm sự thèm ăn. Với những người nghiện trà mỗi tối tránh mất ngủ, có thể dùng canh táo đỏ thay trà. Vào mùa thu và mùa xuân, thời tiết lúc ấm lúc lạnh, ta có thể dùng canh lá dâu thêm quả táo đỏ uống thay trà để tránh cảm cúm, thương hàn. Vào mùa hạ, thời tiết nóng nực, ta có thể dùng canh lá sen và táo đỏ để giải nhiệt.Vào mùa đông, thời tiết lạnh căm, có thể dùng canh táo đỏ và gừng có thể giữ ấm dạ dầy
Táo đỏ giúp chống dị ứng
Táo đỏ trị bệnh dị ứng phát ban, mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần 10 quả táo đỏ, ăn trong 3 ngày hiệu quả tức thì. Gần đây, các nhà khoa học Nhật Bản phát hiện trong táo đỏ chứa một hàm lượng lớn chất gọi là camp, chất này có tác dụng trị dị ứng và giãn mạch máu. Đồng thời có một số tác dụng khác như : tăng cường thu nhỏ cơ tim và là chất nuôi dưỡng cơ tim.
Táo đỏ giúp chữa bệnh huyết áp thấp
Chọn 20 quả táo đỏ, một con gà mái tơ.Gà chặt từng khúc, ướp gia vị hầm lửa to, đến khi gà gần nhừ thì cho táo đỏ vào. Có thể dùng canh hầm gà táo đỏ làm nhiều lần.
Táo đỏ có tác dụng bổ gan
Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn 20 quả táo đỏ có thể chữa bệnh viêm gan. Đối với người mắc chứng bệnh như: viêm gan cấp tính, sơ gan, có lượng huyết thanh cao, mỗi tuối trước khi đi ngủ dùng canh hầm lạc với táo đỏ (táo đỏ, lạc, 30 g đường cát. Trước tiên hầm chín lạc rồi cho táo đỏ và đường vào), Và dùng liên tục trong 30 ngày, có thể hạ được lượng huyết thanh xuống.
Táo đỏ còn có tác dụng giúp chống ung thư
Táo đỏ chứa các thành phần triterpenes và camp, vì vậy dùng táo đỏ không chỉ tốt cho cơ thể mà còn làm đẹp da. Hiện nay, để làm đẹp da, mọi người ăn nhiều loại táo đỏ.
Một số cách sử dụng táo đỏ đơn giản
– Táo đỏ có thể ăn liền, nấu chè hoặc hầm với nhân sâm, hay nấu canh gà kì tử đẳng sâm i dĩ rong biển, canh chân giò hầm với kì tử long nhãn v.v…..
– Táo đỏ khô có thể hãm với nước để làm trà dùng hàng ngày, hoặc kết hợp với các loại trà khác như một chất điều vị tuyệt vời.
– Táo đỏ tươi hay táo đỏ khô đều dùng để nấu chè, hầm với tổ yến, nấu canh, hãm cùng trà hoa cúc… đều rất tốt cho cơ thể.
– Mùa Đông có thể pha táo đỏ với một lát gừng thái miếng mỏng giúp giữ ấm cơ thể, một ly trà gừng táo đỏ nóng hổi rất thích hợp trong những ngày giá rét. Đồ uống này sẽ giữ nhiệt cho cơ thể, trừ cảm lạnh.
Uống trà táo đỏ là bí quyết giữ dáng của những cung tần mỹ nữ Trung Hoa cổ đại. Loại nước uống được chiết xuất từ táo đỏ, kết hợp với lá sen và các dược liệu tốt cho sức khỏe như hoa hồng, sơn trà, hoa cúc trắng… không những giúp tinh thần thoải mái, mà còn có tác dụng cải thiện sắc mặt hồng hào, có tác dụng giảm béo hiệu quả.
Những lưu ý khi sử dụng táo đỏ
1. Bổ nhưng không nên ăn nhiều
Táo tàu có vị ngọt, dễ ăn và cũng nhiều công hiệu nên không ít người rất thích nguyên liệu này. Tuy nhiên, khi bạn lạm dụng ăn quá nhiều táo tàu sẽ dễ gây ra các chứng viêm, dịch vị dạ dày tiết ra quá mức, kéo theo tình trạng chướng khí v.v… Đặc biệt, người béo phì, táo bón, nổi mụn và tiểu được không nên ăn nhiều táo tàu trong thời gian dài.
2. Không ăn táo tàu khi bụng rỗng
Vỏ quả táo tàu dù đã nấu chín vẫn có độ cứng nhất định nên khó tiêu hóa. Vì vậy, tốt nhất bạn không nên ăn táo tàu khi bụng đói. Đồng thời, người già và trẻ nhỏ cần nhai kỹ, nuốt chậm khi ăn,
3. Cẩn thận vấn đề răng miệng
Hàm lượng đường trong quả táo tàu tương đối cao, nếu ăn nhiều và không uống nước hay vệ sinh răng miệng kịp thời có thể gây sâu răng.
Mua Táo Đỏ ở đâu? Địa chỉ nào bán uy tín ?
Hiện tại Thảo dược Bách An Khang có cung cất tất cả các loại thảo dược quý trong đó có Táo Đỏ có nguồn gốc tự nhiên, đảm bảo chủng loại mang lại hiệu quả tuyệt đối cho người dùng. Hãy gọi tới số 0839.363.777 | 082.943.1666 để được tư vấn 24/24.
Vì sao nên chọn Thảo Dược Bách An Khang?
Sản phẩm đã được kiểm định nghiêm ngặt, kỹ lưỡng trước khi giao tận tay tới khách hàng.
Không sử dụng hóa chất trong quá trình bảo quản, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, đảm bảo xanh sạch tự nhiên.
Chế biến theo tiêu chuẩn, đảm bảo dược chất không bị mất đi.
Phát hiện hàng giả, nhái, không đúng chất lượng sản phẩm bồi thường gấp 10 lần.
Gửi hàng toàn quốc sau 2-7 ngày nhận được sản phẩm, kiểm tra, hài lòng mới phải gửi tiền cho nhân viên vận chuyển.
Hãy chia sẻ ngay với bạn bè thông tin hữu ích này nhé!
- Mua ngay
