Một nghiên cứu mới đây tại Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỏi đen là một loại thực phẩm tự nhiên có tính kháng viêm mạnh. Ngoài công dụng làm gia vị cho món ăn thì tỏi đen còn được dùng để cải thiện một số bệnh lý có liên quan đến hệ thống miễn dịch, trong đó có viêm da cơ địa.
Tỏi đen là gì?
Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men, chậm trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ (60 độ C đến 90 độ C), độ ẩm dao động từ 80 đến 90 độ và thời gian lên men kéo dài từ 30 – 60 ngày. Nhờ đó, tỏi trắng được lên men thành tỏi đen nhánh và hàm lượng các hoạt chất trong tỏi đen tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng.
Công dụng của tỏi đen
- Tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần tích cực trong việc phòng chống bệnh tật.
- Có tác dụng nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngủ tốt đặc biệt ở người cao tuổi.
- Giúp hạ mỡ máu, tốt cho người tim mạch.
- Hạ lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể.
- Ngăn ngừa nhiễm trùng, tăng cường miễn dịch, nâng cao đề kháng.
- Hỗ trợ tốt cho người đang hoặc sau hóa trị, xạ trị. Chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật.
- Tốt cho gan, bảo vệ gan, tốt cho gan, giảm biến chứng tiểu đường.
- Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon, ngủ ngon đặc biệt là người cao tuổi.
Cách sử dụng tỏi đen
Theo các bác sĩ, mỗi ngày có thể ăn một đến ba củ tỏi đen, tương đương 3 – 5 gram. Khi ăn nên nhai kỹ để các chất có trong tỏi phát huy công dụng . Không nên dùng quá liều lượng, vì có thể gây những tác dụng phụ không tốt. Có thể dùng tỏi đen theo các cách sau:
– Ăn trực tiếp: Ăn trực tiếp từ hai đến ba củ tỏi đen mỗi ngày, người già nên sử dụng từ 1 đến 2 củ để phát huy được tối đa tác dụng của tỏi. Khi sử dụng tỏi đen, nên ăn riêng sẽ tốt hơn rất nhiều khi ăn chúng với gia vị bởi các chất có trong tỏi có thể phản ứng với gia vị, tạo ra những tác dụng phụ không mong muốn.
– Ngâm với mật ong: Bóc vỏ lấy khoảng 125–150g tỏi đen và để nguyên củ cho vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào cho ngập kín tỏi đen và ngâm khoảng 3 tuần là có thể dùng được. Tỏi đen kết hợp với mật ong có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt bài thuốc này mang lại hiệu quả trong việc điều trị cảm cúm, viêm họng, cảm lạnh,…
Ép lấy nước uống: Lấy 3- 5g tỏi, thêm 1 chén nước ấm cho vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước uống.
Lưu ý khi dùng tỏi đen
Tỏi đen tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số trường hợp không nên dùng như:
- Phụ nữ mang thai, người có tạng nhiệt nóng,…thì không nên dùng nhiều tỏi.
- Người dị ứng với tỏi, người bị huyết áp thấp, người bị tiêu chảy, mắc bệnh về thận, mắt không nên dùng tỏi.
Mua tỏi đen ở đâu? Địa chỉ nào bán uy tín?
Hiện tại Thảo dược Bách An Khang có cung cấp tất cả các loại thảo dược quý trong đó tỏi đen được thu hái xanh hoàn toàn từ tự nhiên nhận chuyển hàng toàn quốc nhận được hàng mới phải thanh toán. Hãy gọi tới số 0839.363.777 | 082.943.1666 để được tư vấn 24/24.
____________
Vì sao nên chọn Thảo dược Bách An Khang?
Sản phẩm đã được kiểm định nghiêm ngặt, kỹ lưỡng trước khi giao tận tay tới khách hàng.
Không sử dụng hóa chất trong quá trình bảo quản, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, đảm bảo xanh sạch tự nhiên.
Chế biến theo tiêu chuẩn, đảm bảo dược chất không bị mất đi.
Phát hiện hàng giả, nhái, không đúng chất lượng sản phẩm bồi thường gấp 10 lần.
Gửi hàng toàn quốc sau 2-7 ngày nhận được sản phẩm, kiểm tra, hài lòng mới phải gửi tiền cho nhân viên vận chuyển.
- Mua ngay
