Ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong tại nhà

Ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong là cách nhiều nhà làm sẵn một lọ, sáng ra chỉ cần múc một thìa pha nước ấm. Làm thì dễ, nhưng phải giữ mọi thứ thật khô và sạch, nếu không lọ mật dễ lên men. Bài này Bách An Khang hướng dẫn chuẩn bị dụng cụ, các bước ngâm và cách dùng mỗi ngày.

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu

• Lọ thủy tinh có nắp kín: rửa sạch, tráng nước sôi, úp cho thật khô. Lọ còn đọng nước là lỗi hay gặp nhất.
• Mật ong: loại mật đặc, rõ nguồn gốc.
• Đông trùng hạ thảo khô: dạng sợi thấm mật đều hơn. Ví dụ đông trùng hạ thảo sợi gãy lọ 30g hoặc sợi nguyên VIP2 lọ 15g.
• Đũa hoặc thìa khô để đảo.

Các bước ngâm đông trùng với mật ong

1. Cho sợi đông trùng khô vào lọ, không cần rửa vì sợi đã sấy sẵn và đóng lọ kín.
2. Rót mật ong từ từ cho ngập sợi, ngập hơn một đốt ngón tay.
3. Dùng đũa khô đảo nhẹ cho sợi chìm hết, đậy kín nắp.
4. Để nơi thoáng mát, tránh nắng. Vài ngày đầu mở nắp đảo nhẹ một lần để sợi ngấm đều.
5. Khi sợi đã mềm và ngấm mật là bắt đầu dùng được.

Lượng đông trùng cho vào lọ nên tính theo lượng dùng ghi trên nhãn nhân với số ngày định dùng, đừng ngâm quá nhiều một lúc.

Dùng mỗi ngày thế nào

• Múc một thìa cả mật lẫn sợi, pha với nước ấm, không pha nước sôi.
• Luôn dùng thìa khô, sạch, không dùng thìa đã cho vào miệng.
• Gắn với một mốc trong ngày, ví dụ cốc nước ấm buổi sáng.

Khi nào nên bỏ lọ mật

Thấy mặt mật nổi bọt nhiều, có mùi chua, mùi rượu, có váng hoặc mốc thì không dùng nữa. Nên làm từng lọ nhỏ, dùng hết rồi làm lọ mới, thay vì ngâm một lọ to để rất lâu.

Mật ong không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi. Người cần kiêng đường, người đang dùng thuốc, phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Sản phẩm là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.