Trà đông trùng hạ thảo táo đỏ kỷ tử cho ấm trà buổi chiều

Ấm trà đông trùng hạ thảo táo đỏ kỷ tử là kiểu pha mà nhiều nhà giữ được lâu, vì nó gọn và dễ nhớ. Bài này nói chuyện pha cho đúng tay và biến nó thành nếp buổi chiều, không nói chuyện hứa hẹn gì.

Vì sao nên chọn buổi chiều để pha ấm trà này?

Buổi sáng ai cũng vội. Buổi tối thì nhiều người ngại uống nhiều nước. Buổi chiều thì khác, khoảng ba bốn giờ là lúc việc chậm lại, đúng giờ ngồi nhâm nhi một ấm trà.

Gắn ấm trà vào một giờ cố định thì nhớ lâu hơn. Nhà nào làm được vài tuần liền là thành nếp. Đừng đặt mục tiêu lớn, cứ pha đều là được.

Cần chuẩn bị những gì trước khi pha?

Nguyên liệu không nhiều, bạn chuẩn bị:

• Đông trùng hạ thảo sấm khô dạng sợi, nên chọn sợi gãy cho dễ pha trà.
• Vài quả táo đỏ, rửa sạch, bỏ hạt nếu thích.
• Một nhúm kỷ tử, rửa nhanh qua nước.
• Vài bông hoa cúc khô.
• Nước sôi và một ấm có nắp, ưu tiên ấm thủy tinh hoặc sứ.

Với phần đông trùng, mình hay gợi ý sợi gãy vì giá mềm và pha trà không cần đẹp. Bạn có thể xem đông trùng hạ thảo sợi gãy pha trà dạng lọ 30g, giá công bố 590.000đ. Muốn dùng thử ít thì có lọ 15g giá 295.000đ.

Cách pha trà đông trùng với táo đỏ, kỷ tử, hoa cúc thế nào cho dễ làm?

Các bước dưới đây là cách làm quen tay, bạn chỉnh theo khẩu vị nhà mình.

1. Tráng ấm bằng nước sôi cho ấm thành ấm.
2. Cho táo đỏ vào trước, rót nước sôi, đợi chừng vài phút cho táo ra vị.
3. Thêm đông trùng hạ thảo sợi gãy. Lượng thì lấy ít trước, tăng dần theo vị bạn thấy hợp, đừng bốc nhiều ngay từ đầu.
4. Đậy nắp, hãm thêm một lúc cho sợi nở mềm.
5. Cuối cùng cho kỷ tử và hoa cúc, hãm thêm ít phút rồi rót ra chén.

Hoa cúc và kỷ tử cho vào sau cùng để trà không bị đục, mùi hoa còn rõ. Sợi đông trùng thì cho sớm hơn để có thời gian nở.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm cách pha trà đông trùng ở dạng lọ nhỏ trước khi mua lọ lớn, lọ 15g là lựa chọn dễ thử nhất.

Một ấm trà dùng được mấy lượt và giữ thế nào?

Ấm trà này thường rót được vài lượt nước. Khi nước nhạt dần thì bạn thêm nước sôi và hãm tiếp, đến khi vị không còn thì thôi. Phần táo đỏ và kỷ tử sau khi uống có thể ăn luôn, đỡ bỏ phí.

Pha xong nên uống trong ngày. Phần đông trùng còn lại trong lọ thì đóng nắp kín, để chỗ khô ráo, tránh ánh nắng. Sản phẩm KaiHabu là sợi sấy khô thăng hoa, đóng lọ thủy tinh, theo công bố nhà cung cấp là không chất bảo quản, không phụ gia.

Muốn nhìn sợi đẹp trong ấm thủy tinh thì thử đông trùng hạ thảo sợi nguyên VIP2. Lọ 15g có giá công bố 325.000đ, sợi dài và đều hơn sợi gãy.

Làm sao để ấm trà chiều thành thói quen trong nhà?

Mấy mẹo nhỏ mà nhà nào làm cũng thấy hiệu quả:

• Để ấm và nguyên liệu ngay trên bàn trà, nhìn thấy là nhớ.
• Chuẩn bị sẵn một hộp nhỏ chứa táo đỏ, kỷ tử, hoa cúc, mỗi chiều chỉ việc lấy ra.
• Pha cùng lúc với việc có sẵn, ví dụ sau giờ nghỉ trưa hay trước khi đón con.
• Ghi ngày mở lọ lên nắp để biết mình dùng được bao lâu.

Còn lượng đông trùng cho mỗi ấm, mình không đưa con số cố định. Với dạng sợi, nhà cung cấp không công bố liều gram mỗi ngày, nên bạn cứ dùng lượng vừa phải theo khẩu vị và theo hướng dẫn trên nhãn nếu có. Nếu cần một cách đơn giản hơn, dạng gói hòa tan hay nước uống đóng gói sẽ tiện hơn khi đi làm xa.

Trà chiều không cần cầu kỳ. Một ấm vừa phải, một giờ cố định, đều đặn mỗi ngày là đã đủ để thành nếp.

Sản phẩm là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang dùng thuốc, phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.