Cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô sau khi mở lọ

Mở lọ xong, việc quan trọng là giữ lọ đúng cách. Bài này nói về cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô sau khi mở lọ, từ chỗ để, cách đậy đến dụng cụ lấy sợi. Làm đều tay vài ngày là thành nếp trong nhà.

Sau khi mở lọ, nên để lọ ở chỗ nào trong nhà?

Chọn chỗ khô ráo, thoáng, tránh nắng chiếu trực tiếp. Sợi đông trùng đã sấy khô thăng hoa nên sợ nhất là hơi ẩm. Vì vậy đừng để lọ gần bếp nấu, cạnh bồn rửa hay trên nóc tủ lạnh nơi có hơi nóng toả ra.

• Ngăn tủ bếp xa bếp lửa, xa nồi nước sôi.
• Kệ trong phòng khách hoặc phòng ngủ, nơi ít ánh nắng.
• Nếu nhà ẩm, để thêm trong hộp kín cùng gói hút ẩm dùng cho thực phẩm.

Lọ thủy tinh của KaiHabu khá nặng tay, nên đặt chỗ vững, tránh mép kệ để khỏi rơi vỡ.

Đậy nắp thế nào để sợi không bị hút ẩm?

Vặn nắp chặt ngay sau mỗi lần lấy. Đừng để lọ mở trong lúc đun nước hay pha trà, vì hơi nước bốc lên rất dễ lọt vào lọ. Lấy xong thì đậy lại liền, rồi mới quay sang rót nước.

Nên có thói quen nhìn nắp và miệng lọ trước khi cất. Nếu có giọt nước hay vụn dính ở miệng lọ, lau khô bằng khăn sạch rồi mới vặn nắp. Sản phẩm không có chất bảo quản, nên việc giữ khô càng cần cẩn thận.

Lấy sợi bằng gì cho sạch và khô?

Dùng thìa hoặc nhíp sạch, thật khô. Không dùng tay ướt, không dùng thìa vừa khuấy trà. Chỉ một chút nước dính vào cũng đủ làm sợi trong lọ bị ẩm.

1. Rửa tay, lau thật khô.
2. Lấy thìa hoặc nhíp khô, để sẵn cạnh lọ.
3. Mở nắp, lấy lượng cần dùng rồi đậy nắp ngay.
4. Rửa dụng cụ, phơi khô để dùng lần sau.

Về lượng, hãy theo hướng dẫn ghi trên nhãn. Với dạng sợi, nhà cung cấp không đưa liều gram mỗi ngày, nên đừng tự đặt con số.

Nếu hay pha trà, sợi gãy là dạng nhiều nhà chọn, ví dụ đông trùng hạ thảo sợi gãy lọ 15g giá 295.000đ. Lọ nhỏ dùng nhanh hơn nên ít phải mở đi mở lại.

Lọ lớn hay lọ nhỏ thì dễ giữ nếp hơn?

Mỗi lần mở lọ là một lần không khí vào. Nhà dùng ít, lọ nhỏ 15g sẽ hết sớm trước khi mở quá nhiều lần. Nhà dùng đều mỗi ngày thì lọ 30g tiện hơn, ví dụ sợi nguyên VIP1 lọ 30g giá 679.000đ.

Một mẹo nhỏ là dán ngày mở lọ lên thân lọ bằng nhãn giấy. Nhìn ngày là biết lọ đã mở được bao lâu, đỡ phải nhớ.

Với nguyên con, lọ 50 con hay bộ 100 con cũng giữ theo cách tương tự. Bạn có thể xem đông trùng hạ thảo ký chủ tằm lọ 50 con nếu muốn dùng dạng nguyên con. Lấy từng con bằng nhíp khô, không dùng tay.

Dấu hiệu nào cho thấy nên kiểm tra lại lọ?

Mở lọ ra, hãy nhìn và ngửi nhanh. Nếu thấy sợi bị vón, ẩm, đổi màu bất thường hoặc có mùi lạ, đừng dùng. Hãy liên hệ nơi bán để được hỏi thêm về sản phẩm.

Giữ ba thói quen: lọ để chỗ khô, nắp vặn chặt, dụng cụ lấy luôn khô. Chỉ cần vậy là đủ để lọ đông trùng nằm yên trong bếp nhà bạn suốt thời gian dùng.

Sản phẩm là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang dùng thuốc, phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.